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28 août 2019

Quelles sont les différences entre le chocolat allemand, néerlandais et suisse?

Le chocolat peut provenir de nombreux endroits et être fabriqué à l'aide de divers procédés. Lorsque vous mangez du chocolat allemand, hollandais ou suisse, vous trouverez de subtiles différences dans les marques et les origines nationales des bonbons que vous mangez.

Le chocolat allemand n'est en fait pas appelé "allemand" en raison de sa relation avec le pays. Le chocolat allemand tire son nom de Sam German, un Américain, qui fabriquait un chocolat sucré pour la Baker's Chocolate Company. Du sucre a été ajouté au chocolat, ce qui en fait un choix pratique pour les boulangers. Il était à l'origine connu sous le nom de "Baker's German's Sweet Chocolate", mais l'apostrophe et le "s" furent bientôt omis de "German's". Le chocolat allemand donne également son nom au célèbre gâteau au chocolat allemand à base de Baker's German's Chocolate.

Le chocolat allemand n'est en fait pas appelé "allemand" en raison de sa relation avec le pays. Le chocolat allemand tire son nom de Sam German, un Américain, qui fabriquait un chocolat sucré pour la Baker's Chocolate Company. Du sucre a été ajouté au chocolat, ce qui en fait un choix pratique pour les boulangers. Il était à l'origine connu sous le nom de "Baker's German's Sweet Chocolate", mais l'apostrophe et le "s" furent bientôt omis de "German's". Le chocolat allemand donne également son nom au célèbre gâteau au chocolat allemand à base de Baker's German's Chocolate.

Le chocolat suisse est connu pour sa nationalité. Les Suisses sont souvent considérés comme le maître européen du chocolat et aiment le chocolat en tant qu'art. Le chocolat au lait a été fondé en 1875 par les Suisses, suivi de près par le «chocolat fondre dans la bouche». Le chocolat au lait est également appelé chocolat suisse. Les chocolatiers suisses ont remporté de nombreux prix pour leurs chocolats fins.

Bien que connaître la différence entre le chocolat allemand, néerlandais et suisse ne change pas la façon dont vous mangez le chocolat, cela peut vous donner à réfléchir lors de l'achat de votre prochain chocolat.

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